Биография кратко: Рут Грейвс Уэйкфилд
Рут Грейвс Уэйкфилд
Рут Грейвс Уэйкфилд была шеф-повар, который изобрел печенье с шоколадной крошкой, один из самых знаковых десертов в истории Америки.
Профессиональная деятельность:
Предприниматель
День рождения:
17 июня 1903 г.
Дата смерти:
10 января 1977 г.
Возраст на момент публикации данного материала:
73
Рут Грейвс Уэйкфилд (17 июня 1903 — 10 января 1977) была многогранным американским шеф-поваром, известным изобретением первого печенья с шоколадной крошкой — Toll House Cookie. Помимо того, что она была шеф-поваром, она была диетологом, педагогом, предпринимателем и писателем. После окончания факультета домашнего искусства Фрамингемской государственной педагогической школы в 1924 году Уэйкфилд работал диетологом и преподавателем питания. В 1930 году она и ее муж Кеннет Уэйкфилд открыли гостиницу Toll House Inn в Уитмене, штат Массачусетс, где она лично разработала множество рецептов. Печенье с шоколадной крошкой появилось на свет, когда Уэйкфилд экспериментировала с десертом из ириски, позволяя шоколаду, который она использовала, расплавиться. Печенье быстро завоевало популярность в гостинице и в конечном итоге было опубликовано в бостонской газете. Изобретение Уэйкфилдом культового печенья с шоколадной крошкой оказало значительное влияние на кулинарный ландшафт Америки.
Если Вы считаете, что в биографии исторической личности: Рут Грейвс Уэйкфилд, есть неточности, пожалуйста напишите в комментарии.