На фото: Флориан Белланжер
Флориан Белланжер
Флориан Белланжер — французская выпечка шеф-повар и постоянный судья серии соревнований Cupcake Wars, организованных Food Network. Он был назван одним из «10 лучших кондитеров Америки» в 2004 и 2003 годах.
Профессиональная деятельность:
Шеф-повар
День рождения:
20 апреля 1968 года
Возраст на момент публикации данного материала:
56
Флориан Белланжер, выдающийся французский кондитер, наиболее известен как постоянный судья конкурса Cupcake Wars сети Food Network. Впервые он получил известность, работая кондитером Эрика Рипера в Le Bernardin с 1996 по 2001 год, а затем в качестве исполнительного кондитера в известной парижской кондитерской и кондитерской Fauchon. Флориан был удостоен звания одного из «10 лучших кондитеров Америки». от Pastry Art & Журнал Design в 2003 и 2004 годах был номинирован на звание «Выдающийся кондитер» от Фонда Джеймса Берда. Помимо множества кулинарных книг, он также известен своей коллекцией старинного кондитерского оборудования.