На фото: Эгон Роней
Эгон Ронай
Эгон Ронай был кулинарным критиком венгерского происхождения, который произвел революцию в британской кухне благодаря своим знаменитым гидам по ресторанам и отелям.
Профессиональная деятельность:
Знаток
День рождения:
24 июля 1915 г.
Знак зодиака:
Лев
Дата смерти:
12 июня 2010 г.
p> Возраст на момент публикации данного материала:
94
Место рождения:
Будапешт, Венгрия
Эгон Миклош Ронай (24 июля 1915 — 12 июня 2010) был гастрономическим критиком и ресторатором венгерского происхождения. который изменил гастрономическую сцену Великобритании. Он известен тем, что в 1957 году создал первый в истории путеводитель по британским ресторанам, который поднял стандарты британской кухни. Роней также выступал за иностранную кухню среди британских посетителей. Среди его известных работ — «Путеводитель Эгона Ронея», серия ресторанных гидов, выпускавшаяся более 40 лет. Он сыграл роль в создании Академии кулинарного искусства и был награжден кавалером Ордена Британской империи за вклад в пищевую промышленность. Слава Эгона Роне связана с его авторством и публикацией знаменитой серии путеводителей по британским и ирландским ресторанам и отелям в 1950-х и 1960-х годах, которым приписывают улучшение качества еды, предлагаемой в заведениях общественного питания. /п>