Что такое вакуумное упаковочное оборудование?

Что такое вакуумное упаковочное оборудование?

Вакуумное упаковочное оборудование — это устройство, предназначенное для удаления воздуха из герметичных пакетов, обычно изготавливаемых из пластиковой пленки, с целью создания вакуума. Этот процесс продлевает срок годности скоропортящихся продуктов, предотвращая окисление и порчу.

Эти машины выпускаются в настольном и стационарном исполнении, удовлетворяя различные требования к пространству и бюджету.

Применение вакуумного упаковочного оборудования

Используемое в пищевой промышленности вакуумное упаковочное оборудование играет важную роль в сохранении качества продуктов питания, повышении эффективности хранения и поддержании гигиены. Оно используется на пищевых заводах, в ресторанах и супермаркетах для оптимизации хранения продуктов питания и улучшения эксплуатационной гигиены.

Принцип вакуумного упаковочного оборудования

Вакуумное упаковочное оборудование работает по принципу удаления воздуха для предотвращения порчи и роста микробов. Импульсная герметизация часто используется для термической герметизации упаковок. Существует два основных типа машин: сопловые и камерные, каждый из которых поддерживает различные методы упаковки, включая вакуумную, дегазационную и газовытесняющую упаковку.

1. Тип сопла

Использует сопло для откачивания воздуха из пакета, обеспечивая плотный контакт между пакетом и его содержимым.

2. Тип камеры

Помещает пакеты с продуктами питания в вакуумную камеру для удаления воздуха из всего контейнера.

Типы вакуумного упаковочного оборудования

Эти машины подразделяются на коммерческие и бытовые модели, при этом коммерческие устройства предлагают более широкие возможности, включая упаковку жидкостей, а бытовые устройства более ограничены по области применения и совместимым типам пакетов.

Как выбрать вакуумное упаковочное оборудование

Выбор должен основываться на предполагаемом использовании, учитывая такие факторы, как доступность пространства, типы упаковываемых продуктов и особые требования, такие как возможность упаковки жидкостей или необходимость в компактном оборудовании.