Что такое станок для заточки ножей?

Что такое станок для заточки ножей?

Станок для заточки ножей — это машина, которая затачивает ножи, чтобы поддерживать их остроту.

Лезвия изготавливаются путем обработки металлического кончика под углом, чтобы сделать его острым. Однако, если режущая кромка становится закругленной или царапается в результате постоянного использования, острота лезвия ухудшается. Станок для заточки ножей может снова сделать режущую кромку острой, срезав закругленную кромку.

Применение станков для заточки ножей

Кухонный нож — типичный клинок. Когда острота ножа ухудшается, ее восстанавливают вручную с помощью точильного камня или точилки для ножей. Однако в таких случаях используются машины для заточки ножей, поскольку вручную затачивать большие и более сложные по форме ножи сложно и долго.

Поскольку шлифовальный станок работает от электричества, заточить лезвие легко, просто прикоснувшись кончиком лезвия к шлифовальному станку.

Принцип работы машины для заточки ножей

Машины для заточки ножей обычно оснащены шлифовальным камнем для заточки лезвий и баком, который постепенно подает воду на шлифовальный камень и лезвия. Лезвие устанавливается под углом, под которым его нужно заточить, и вращающийся шлифовальный камень контактирует с лезвием, чтобы заточить и заточить его кромку. Вода также подается постоянно, чтобы предотвратить выделение тепла при вращении шлифовального круга и трение между лезвием и шлифовальным кругом, что делает машину относительно простой в использовании.

Существует несколько типов машин для заточки ножей в зависимости от типа шлифовального круга и метода работы, используемого для перемещения шлифовального круга.

Три наиболее распространенных типа шлифовальных кругов — это абразив из карбида кремния, абразив из плавленого оксида алюминия и алмазный абразив, а материал лезвия, который можно затачивать, зависит от типа.

Существует два способа работы шлифовального круга: один — вращать его с помощью электроэнергии, а другой — вибрировать с помощью звуковых волн. Вращающийся тип занимает немного места, поэтому важно выделить для него место.