logo11d 4 1

Что такое гомогенизатор?

Гомогенизатор — это устройство, используемое для диспергирования и разделения веществ в жидкостях с целью их гомогенизации. В более широком смысле, он также может включать перемешивание порошков с помощью таких устройств, как пропеллеры. Методы дробления частиц включают измельчение (высокого давления), высокочастотное дробление (ультразвукового типа) и измельчение (перемешивающего типа).

Высоконапорный тип часто используется на заводах для обработки больших объемов образцов под давлением. Ультразвуковые гомогенизаторы компактны и подходят для небольших образцов, широко используются в научных экспериментах и ​​все чаще в производстве. Перемешивающие гомогенизаторы могут быстро гомогенизировать твердые материалы благодаря своей высокоскоростной способности измельчения.

Гомогенизаторы используются в производственных, исследовательских и медицинских областях.

Применение гомогенизаторов

Гомогенизаторы используются для дробления, диспергирования и смешивания мелких частиц, а также для эмульгирования воды и масла. Они находят применение в:

1. Производство продуктов питания

Используются в производстве молочных продуктов, напитков, соусов, заправок и других пищевых продуктов.

2. Области исследований

Используется для извлечения белков, ДНК, РНК и других клеточных компонентов, а также в исследованиях материалов.

3. Медицинская помощь

Участвует в производстве фармацевтических препаратов, красителей, косметики и гомогенизации шлама.

Принцип работы гомогенизаторов

1. Гомогенизатор высокого давления

Работает путем приложения давления, нагнетания жидкости через гомоклапан и гомогенизации путем столкновений частиц и силы сдвига. Этот метод позволяет обрабатывать большие количества и более тонкую гомогенизацию, но требует охлаждения из-за тепла трения.

2. Ультразвуковой гомогенизатор

Применяет ультразвуковые волны к жидкостям, вызывая кавитацию и дробление частиц. Этот метод приводит к образованию сферических форм частиц и отлично подходит для эмульгирования, хотя и имеет небольшой объем обработки.

3. Гомогенизатор с перемешиванием

Использует фиксированное внешнее лезвие и вращающееся внутреннее лезвие, работающее от генератора. Поток образующейся жидкости измельчает частицы, а ультразвуковые волны от внутреннего лезвия усиливают процесс гомогенизации.

Cогласен с использованием cookie.
Принять
Отказаться